Yannick Goulvestre a créé une table et maisons d’hôtes à Mont-Dol en Baie du Mont Saint-Michel. Soucieux d’offrir à ses hôtes le meilleur, il a créé un potager biologique où il cultive ses produits de saison. Pour rendre hommage à la région Bretagne, il prépare une salade d’artichauts, moules de bouchot, coco paimpolais et herbes […]