France 3 – Comme une envie de jardins – La recette du chef Yannick Goulvestre

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Yannick Goulvestre a créé une table et maisons d’hôtes à Mont-Dol en Baie du Mont Saint-Michel. Soucieux d’offrir à ses hôtes le meilleur, il a créé un potager biologique où il cultive ses produits de saison. Pour rendre hommage à la région Bretagne, il prépare une salade d’artichauts, moules de bouchot, coco paimpolais et herbes […]

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