Partenaires & amis

Pour rendre votre séjour des plus agréables, je vous propose quelques endroits et activités que j’apprécie tout particulièrement autour de mes maisons Château de Mont-Dol et Jardin des simples en Baie du Mont Saint-Michel mais également des lieux un peu plus éloignés que je tiens tout particulièrement à vous conseiller, certains que vous y passerez d’agréables moments.

Partenaire

Le golf de Dinard sur la Côte d’Émeraude

Situé sur la commune de Saint-Briac, sur la côte d’émeraude, le Golf de Dinard offre pour les passionnées de golf, qu’ils soient débutants ou confirmés, un lieu d’exception dans un cadre enchanteur face à la mer. Un des plus anciens golfs du continent entre les ajoncs et les genêts, sur les landes, les dunes, les falaises et les grèves créé en 1887. Le Dinard Golf est situé dans un espace naturel protégé abritant des espèces animales et végétales rares.

J’ai signé un partenariat avec le golf de Dinard permettant aux résidents de mes maisons Château de Mont-Dol et Jardin des simples un accès privilégié avec tarifs préférentiels.

dinardgolf.com

Amis

Restaurant « Côté Mer » à Cancale

Situé au pied de la corniche en arrivant sur le port de Cancale, le restaurant « Côté Mer » bénéficie d’une magnifique vue sur le port de Cancale. Vous y serez accueillis par Sylvie, tandis que son époux Guillaume officie en cuisine. Depuis la salle à manger très confortable aux teintes très douces vous contemplerez la mer tout en dégustant une cuisine exceptionnelle où la part belle aux produits de saison de qualité est de rigueur. La cuisine de Guillaume est récompensée d’un BIB Gourmand au guide Michelin.

www.restaurant-cotemer.fr

Le bistro « Autour du Beurre » (Bordier) à Saint-Malo

Pour un déjeuner ou un dîner au cœur de la cité malouine, je vous conseille un petit restaurant plein de charme, jouxtant la « maison du Beurre Bordier », dans la rue de l’Orme qui vous propose la cuisine de Steeve Delamaire réalisée à partir de la pêche locale et des produits du marché, qui mettent en scènes les Beurres Bordier, un lieu inédit, chargé d’histoire, mêlant matériaux bruts, design et brocante de crèmerie.

www.lebeurrebordier.com/bistrot-autour-du-beurre/

Salon de thé « Bergamote » à Saint-Malo

Saint-Malo avec ses remparts, Saint-Malo avec ses plages… et Saint-Malo avec son salon de thé « Bergamote », quel plaisir d’être accueilli dans cet endroit avec une telle gentillesse. Pour un déjeuner léger en dégustant une salade ou une tarte salée ou pour une pause sucrée en après-midi avec chocolat chaud, thé Mariage Frères… accompagnés de délicieuses pâtisseries maisons vous y passerez un merveilleux moment. Comme dans tous les endroits de qualité il faut quelquefois patienter un peu avoir d’avoir une table mais cela vaut la peine, sinon pour le déjeuner pensez à réserver.

La Bergamote 3 Place Jean de Châtillon 35400 Saint-Malo

Balade gourmande sur un vieux gréement en Baie du Mont Saint-Michel

Une coque blanche, des voiles couleurs brique et le bleu de la mer… voici le décor posé pour une magnifique balade en baie de Cancale sur « Ausquémé », ce vieux gréement de 1942 restauré par notre ami Jérôme . Ce passionné de navigation vous associera à la manœuvre pour partir à la découverte des côtes de Cancale et de la baie du Mont St-Michel. Et cette balade devient gourmande avec la complicité d’Emmanuel Tessier, chef de l’école de cuisine Corsaire de Mr Roellinger qui vous prépare à bord une dégustation de plats aux saveurs iodées et épicées.

Découvrir plus amplement dans le BLOG : Sorties gourmandes sur le vieux gréement « Ausquémé » dans la Baie de Cancale

Une traversée de la Baie du Mont Saint-Michel avec Didier Lavadoux

Pour être au plus près de la nature et découvrir cette magnifique Baie du Mont St Michel, partez en randonnée pédestre avec notre ami et guide de la Baie Didier Lavadoux. Didier parcours la baie depuis sa plus tendre enfance et se fera un plaisir de vous faire partager sa passion pour ce lieu magique.

Diplômé d’état, Didier organise des sorties découvertes pour tout public, randonnées photos, observation des oiseaux, sortie nocturne ou activité pédagogique durant les vacances scolaires. Toujours en petit groupe, que ce soit au départ de Genêts, du Mont St Michel ou de Courtils ses traversées sont des moments uniques où l’on se sent privilégié d’être en communion avec la Nature.

www.traversee-baie.com